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只要攝入黃曲霉毒素B1就會致癌?
講真,致不致癌取決于劑量。根據毒理學實驗,一個60公斤體重的人,須每天攝入至少2.5毫克的黃曲霉毒素B1,并且須持續3至6個月。
那普洱茶中真的普遍存在令人聞風喪膽的黃曲霉毒素B1嗎?實驗室檢測結果顯示,8款普洱茶均未檢出黃曲霉毒素B1。
為了減少生產年份因素的干擾,這次消道長購樣時特意選取了不同年份的普洱茶,其中既包括近期生產的普洱茶(如2017年產),也有儲存了一定年份的普洱茶(如2013年產)。不過,儲存時間從幾個月到四年不等,這8款市面上常見普洱茶都沒有發現致癌物“黃曲霉毒素B1”。消道長忍不住稱贊,“噫,這屆普洱茶真是Real爭氣了!
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